【塩麹のレンコンステーキレシピ】
・レンコン ２００g
・塩麹 大さじ１
・米油 適量
①レンコンは良く洗って皮付きのまま１センチの厚めのいちょう切りにする
②フライパンに米油を入れてレンコンを両面こんがり焼く
（弱中火でこんがり焼くのがポイントです）
③火を止めて塩麹であえて出来上がり
終わりです！
麹とレンコンの甘味が
あーたまらない。
レンコンは野菜専用のタワシで洗っています。
汚れが落ちにくい所はアルミホイルを丸めて擦ると良いみたいです。
時間がない時は皮をむいて
薄切りにしてこんがり
炒めても美味しいです。
冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ！
塩麹はお肉に合わせても美味しいけど、
野菜との相性もばっちり。
また、食べたくなってきました！
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